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Zitronensäure Monohydrat, fein

Reiniger Säuerungsmittel Lebensmittelqualität
  • CITRIQUE BELGE
  • 102749-25000
58,82 €
Inhalt: 25 kg (2,35 € / 1 kg)

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Eine besondere Eigenschaft des Produktes Zitronensäure Monohydrat, fein ist die...mehr

Produktinformationen "Zitronensäure Monohydrat, fein"

Eine besondere Eigenschaft des Produktes Zitronensäure Monohydrat, fein ist die spezielle Beschaffenheit des Pulvers. Das Pulver ist so fein, dass es für besonders spezielle Anwendungen geeignet ist. Die in Europa hergestellte Zitronensäure wird in der Getränkeindustrie eingesetzt, um in Getränken ein frisches, spritziges Aroma herzustellen. In Nachspeisen und Desserts wird sie als Säuerungsmittel verwendet: Hier rundet sie das süße Geschmackserlebnis mit einer feinmundigen Säure ab. Im technischen Bereich wird sie als Bakterienbekämpfungsmittel eingesetzt, da sie die Anpassung des Ph-Wertes bewirkt und so zu einer verminderten Bakterienbildung beiträgt.

Anwendung: Die Zitronensäure ist in Wasser löslich. Je nach Anwendung unterschiedlich dosieren.

Lebensmittelkennzeichnung: E 330

Herstellung: Zitronensäure wird aus Melasse gewonnen.

 Verursacht schwere Augenreizung.

 

Auf den Bildern ist lediglich ein Serviervorschlag dargestellt. Die Produktfotos werden nicht für einzelne Chargen aktualisiert; die Fotos sind nicht verbindlich, so kann zum Beispiel die Farbe abweichen.

Die Darstellung der Verpackung ist für das 25 kg-Gebinde nur symbolisch. Die Auslieferung erfolgt in der Verpackung des Herstellers, die - wie auch unsere anderen Größen - optimal auf die Anforderungen des Produkts abgestimmt ist.

 

 

                           Hast Du Fragen? Kontaktiere uns am Telefon +49-40-325 252 17 oder per E-Mail

 

Produkteigenschaften:

Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Durchschnittlicher Nährstoffgehalt pro 100 g
Energie
/
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zuckeralkohole
- davon Zucker (Lactose)
Eiweiß
Salz
Zusatzinformationen
CAS Nr.
E-Nummer
Ursprungsland
Zolltarifnummer
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